Djibouti, sebuah negara kecil yang terletak di Tanduk Afrika, memiliki masakan yang unik dan menggugah selera. Dengan letaknya yang berbatasan dengan Laut Merah dan Teluk Aden, masakan Djibouti sangat dipengaruhi oleh hasil laut dan rempah-rempah yang kaya. Berikut adalah beberapa hidangan khas Djibouti yang patut dicoba:
Skoudehkaris - Skoudehkaris adalah hidangan nasi yang dimasak dengan daging sapi atau kambing, bawang, tomat, dan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan aromatik yang khas.
Lahoh - Lahoh adalah semacam roti tipis yang terbuat dari adonan fermentasi yang mirip dengan dosa India. Lahoh sering disajikan dengan berbagai sajian seperti kari atau saus.
Sambusa - Sambusa adalah semacam pastel berbentuk segitiga yang diisi dengan daging cincang, kacang hijau, atau sayuran. Sambusa sering disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka.
Buranbur - Buranbur adalah semacam bubur yang terbuat dari gandum atau jagung yang dimasak dengan susu dan gula, sering disajikan sebagai hidangan penutup.
Fah-fah - Fah-fah adalah semacam sup daging yang dimasak dengan bawang, tomat, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan roti atau nasi.
Geel - Geel adalah hidangan kambing yang dimasak dengan rempah-rempah dan saus tomat, sering disajikan dengan nasi atau roti.
Khat - Meskipun bukan makanan, khat adalah tanaman yang sangat populer di Djibouti dan dikonsumsi untuk efek stimulasi. Daun khat dikunyah untuk menghasilkan rasa segar dan meningkatkan energi.
Masakan khas Djibouti mencerminkan keanekaragaman budaya dan geografis negara tersebut, dengan fokus pada bahan-bahan alami dan tradisional. Dengan mencoba hidangan-hidangan ini, Anda dapat merasakan kelezatan kuliner Djibouti dan memahami lebih dalam budaya dan kehidupan sehari-hari di negara ini.
Deskripsi : Djibouti, sebuah negara kecil yang terletak di Tanduk Afrika, memiliki masakan yang unik dan menggugah selera. Keyword : djibouti, kuliner dan masakan
0 Comentarios:
Posting Komentar